Semarang selalu punya cerita di setiap sudut bangunannya. Jika Anda sedang berkunjung ke Kota Atlas dan mengaku sebagai penikmat kopi sejati, ada satu tempat yang wajib masuk dalam daftar kunjungan Anda. Lokasinya tersembunyi di tengah hiruk pikuk daerah Pecinan, tepatnya di Jl. Wotgandul Barat No.14, Kranggan, Semarang Tengah.
Bukan sekadar tempat nongkrong biasa, ini adalah perpaduan antara coffee shop dan roastery yang menempati bangunan bersejarah peninggalan era Belanda.
Nuansa Klasik di Bekas Pabrik Kopi Pra-Kemerdekaan
Begitu melangkah masuk, suasana "syahdu" langsung menyelimuti. Bangunan ini memiliki nilai historis yang tinggi karena dahulu merupakan bekas pabrik kopi yang sudah beroperasi sejak sebelum masa kemerdekaan Indonesia.
Arsitektur khas Belanda yang kokoh dengan langit-langit tinggi memberikan kesan nostalgia yang kental. Wangi aroma kopi yang dipanggang (roasting) di area ini seolah membawa kita kembali ke masa lalu, menjadikan pengalaman ngopi terasa sangat otentik dan berbeda dari cafe modern pada umumnya.
Konsep Unik: Bayar Jasa Seduh dan Kopi Per Gram
Satu hal yang paling menarik dari coffee shop ini adalah transparansi harganya. Di sini, mereka menerapkan sistem perhitungan yang unik bagi para pencinta kopi:
Harga Biji Kopi dihitung per Gram: Anda bisa memilih berbagai jenis biji kopi specialty dari seluruh nusantara.
Jasa Seduh Terpisah: Anda membayar jasa barista untuk menyeduhkan kopi tersebut.
Simulasi Harga: Rata-rata untuk satu cangkir kopi manual brew, digunakan sekitar 15 gram biji kopi. Jadi, total yang Anda bayar adalah (15 gram x harga kopi per gram) + jasa seduh.
Teknik penyeduhan manual brew di sini sangat presisi, memastikan karakter unik dari setiap biji kopi Indonesia—baik itu dari Sumatera, Jawa, hingga Papua—keluar dengan sempurna.
Pilihan Menu Non-Kopi yang Tidak Kalah Juara
Bagi Anda yang datang bersama keluarga atau teman yang tidak minum kopi, jangan khawatir. Menu non-kopi di sini juga digarap dengan serius.
"Istri saya memesan menu cokelat, dan rasanya sangat oke. Cokelatnya pekat, sangat terasa kualitasnya, dan tidak terlalu manis (eneg). Benar-benar kualitas premium."
Mengapa Anda Harus Berkunjung ke Sini?
Surga Penikmat Kopi: Tersedia berbagai varian kopi Indonesia dengan kualitas specialty.
Edukasi Kopi: Anda bisa belajar tentang berbagai jenis profil rasa kopi karena sistem pembeliannya yang berbasis gramasi.
Lokasi Strategis: Terletak di kawasan Pecinan yang legendaris di Semarang.
Atmosfer Tenang: Cocok untuk Anda yang ingin mencari ketenangan di tengah kota sambil menikmati sejarah dalam secangkir kopi.
Itulah sedikit cerita saya menikmati senja dengan seduhan kopi manual di gedung bersejarah Semarang. Jika Anda mampir ke daerah Wotgandul, pastikan untuk singgah dan rasakan sendiri sensasinya.
Terima kasih sudah membaca!
0 komentar